Bibliothèque de La Martyre
Les recherches peuvent se faire à partir d'un mot du titre, du nom de l'auteur, de mots-clefs, ...
Essayez et découvrez de nouvelles lectures ...
Par ailleurs, en cliquant sur
, vous pouvez en consulter le catalogue. Indiquez-nous les ouvrages que vous souhaitez emprunter pour que nous puissions les demander et les faire venir par la navette mensuelle. Dès réception, nous vous préviendrons.
La bibliothèque est ouverte :
- le mardi de 18h00 à 19h30,
- le mercredi de 10h00 à 12h00,
- le dimanche de 10h00 à 12h00.
Le créneau du vendredi de 15h30 à 16h30 est réservé à l'accueil des écoles mais la restitution de livres est possible pour tous.
Détail de l'auteur
Auteur Louis-Laurent Grandadam
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
| Titre : |
Alsace : un paysage gastronomique ; 110 recettes, 40 produits |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard Goetz, Auteur ; Jean-Paul Frétillet, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
2019 |
| Collection : |
Cuisine gastronomie |
| Importance : |
1 vol. (408 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
29 x 22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-7855-5 |
| Prix : |
45 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine alsacienne |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Cuisinier et aubergiste à la tête du restaurant familial Julien, à Fouday, l'auteur livre ici 110 recettes incontournables, dans le respect de la tradition alsacienne. Avec des reportages sur une quarantaine de produits du terroir. Electre 2020 |
Alsace : un paysage gastronomique ; 110 recettes, 40 produits [texte imprimé] / Gérard Goetz, Auteur ; Jean-Paul Frétillet, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe . - Paris : La Martinière, 2019 . - 1 vol. (408 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 22 cm. - ( Cuisine gastronomie) . ISBN : 978-2-7324-7855-5 : 45 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine alsacienne |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Cuisinier et aubergiste à la tête du restaurant familial Julien, à Fouday, l'auteur livre ici 110 recettes incontournables, dans le respect de la tradition alsacienne. Avec des reportages sur une quarantaine de produits du terroir. Electre 2020 |
|  |
Exemplaires(1)
|
32998105246679
|
641.591 GOE |
imprimé / autre |
Bibliothèque |
adultes
|
Disponible |
| Titre : |
Retour de marché |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Marie Baudic (1973-....), Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Illustrateur ; Pierrick Jégu (1945?-....), Collaborateur |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
impr. 2011 |
| Importance : |
1 vol. (190 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-4614-1 |
| Prix : |
25 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Le jeune chef breton dispense des conseils pour réaliser des recettes de saison avec les produits du marché. |
| |
Exemplaires(1)
|
32998103826951
|
641.5 BAU |
imprimé / autre |
Bibliothèque |
adultes
|
Disponible |
02.98.25.13.01
bibliothequedelamartyre@orange.fr
@bibliothequedelamartyre
